1個　450円（税抜）

地元須賀川産にこだわった、野菜のピクルス。地元の農家さんが作る旬の野菜と、須賀川で120年以上続く老舗醸造所「太田酢店」のお酢を使っています。キュウリ、カボチャ、茄子、パプリカなど季節の野菜に加えて、にんにくや菊芋を一緒に漬け込むことで風味も栄養価もアップ。さっぱりとした口当たりで、野菜の歯ごたえと豊かな風味がたまらない一品です。

おすすめの食べかたは、ピクルスをまるごと一袋入れた炊き込みご飯。お米との相性も抜群で、箸が進みます。普段不足しがちなお酢や野菜が手軽に摂れるうえ、漬物にすることで長期保存が可能になるため、災害に備えた非常食としても期待できます。フルーツを使ったピクルスなど新しい商品も構想中です。

MANA 　代表 　柳沼 美千子さん

ピクルスを販売する以前は、「パン工房MANA」の名前で手作りのパンを販売していました。「MANA」は聖書に登場する、神が人々に与え、命を支えたと記されているパンの名前です。「命を支えるマナのような食べ物を作りたい」という思いから「MANA」の名前をつけました。
ピクルス、アップルパイまた自家製のハムなど、素材と調味料には特別に気をつけております。
健康志向の今、ピクルスを通して地元野菜の美味しさを多くの方にお届けしたいと思っています。